Wir können nicht nur saftig-würzigen Altmarkschinken um leckere Melone wickeln, sondern vom belegten Brötchen über Canepés, Zwischendurchsnacks, heiße Suppen für die kalte Jahreszeit, über das Catering für private und geschäftliche Feiern bis zum kompletten Büffet für Ihre Hochzeit den kulinarischen Teil liefern. Liebevoll und per Hand gefertigt.
Nachfolgend finden Sie ein Auswahl unseres Angebotes. Bitte sprechen Sie uns in unseren Filialen auf Ihre Wünsche an!
Suppen
Wir kochen unsere Suppen wenn möglich mit frischen Zutaten aus der Region in unserer eigenen Küche.
Erbsensuppe
Hochzeitssuppe
Soljanka
Salate
diverse Salate
Tomate/Mozarella
Dressings
French Dressing
Hausdressing
Italian Dressing
Thousand-Island-Dressing
Hauptgerichte vom Schwein
Eisbein, gespritzt und gebacken
gebackener Burgunderschinken
gebratene Schweineleber
gefüllter Rollbraten, gebacken
gefülltes Schweinefilet
gemischter Gulasch
Geschnetzeltes
Jägerschnitzel
Kasslerkamm gebacken
Kaßlerkotelett ohne Knochen gebacken
Kesselgulasch
Kohlrouladen
Krustenbraten
Mettbällchen gebraten
Schaschlik
Schnitzel
Schweinebraten
Schweinehaxen
Schweinekopf mit Backe gebacken
Spanferkel
tafelfertiger Backschinken
Tiegelbraten
überbackene Schweinemedaillons
Zungenragout
Hauptgerichte vom Rind
gemischter Gulasch
Rinderrouladen
Rinderschmorbraten
Wild, Geflügel und Fisch
gebackene Pute
gebratene Hähnchenkeulen
gebratenes Hähnchenbrustfilet
Geflügelleber mit Zwiebeln
Hähnchenpfanne
Hühnerfrikassee
Wildgulasch
Wildlachs auf Blattspinat oder Wirsing
Gemüse
Gemüsepastete
Grünkohl
Rotkohl
Sauerkraut
verschiedene Gemüse der Saison
Sättigungsbeilagen
Bratkartoffeln
frisches Brot
Kartoffelgratin
Kartoffelklöße
Kartoffelspalten
Kroketten
Nudeln
Reis
Rosmarinkartoffeln
Salzkartoffeln
Spätzle
Desserts
verschiedene Desserts
Wir fertigen verschiedene Desserts nach Ihren persönlichen Wünschen an.
Canapes, belegte Brötchen
belegte halbe Brötchen
Nach Ihrem Wunsch belegte halbe Brötchen mit Feinkostsalaten, Wurst, Schinken oder Käse.
Partyschnittchen
Fingerfood
gebratene Chicken Wings
Schmalz mit Brot
kalte Platten
Eierplatte
Fischplatte
Käseplatte
Schlachteplatte
Wurstplatte mit Braten, Schinken, Salami
Büfetts
verschiedene Büffets
Wir produzieren und liefern komplette Büfetts – vollständig auf Ihren Anlass abgestimmt. Kalt, warm und auf jeden Fall schmackhaft.